Heaven's Door Tennessee Straight Rye 70cl.
Heaven's Door Straight Rye è una delle espressioni più apprezzate della gamma Heaven's Door. A differenza del bourbon del marchio, qui l'attenzione è posta sulla segale, che fornisce un profilo più speziato e complesso.
Il marchio prende il nome dalla canzone "Knockin' on Heaven's door" e le bottiglie incorporano disegni ispirati alle sculture in metallo create da Bob Dylan.
L'etichetta ha un significato artistico molto speciale perché riproduce una vera opera di Bob Dylan, una porta in ferro battuto creata da lui stesso nel suo laboratorio Black Buffalo Ironworks. Appare un motivo associato ad uno sperone integrato nella composizione della porta, differenziandola dalle altre espressioni della gamma.
Le porte rappresentano l'idea di transizione, viaggio e libertà, concetti molto presenti nel lavoro artistico e musicale di Dylan.
| Cod. | W212710 |
| Formato | 70CL |
| Alcol | 43.0% |
| Produttore | Heaven´s Door |
| Paese | Stati Uniti |
Disponibile
Vinificazione
È realizzato seguendo lo stile classico del whisky di rue americano. La materia prima di base è la segale come cereale principale, integrata da mais e malto d'orzo.
Fermentazione tradizionale di tipo sour mash in cui parte del mosto precedente viene utilizzata per stabilizzare il pH e migliorare la consistenza tra i lotti. La sua distillazione viene effettuata in alambicchi continui e si ricerca un distillato pulito ma con sufficiente carattere del cereale.
Invecchiato in botti nuove di rovere americano carbonizzato per diversi anni nei tradizionali magazzini del Tennessee
Note di degustazione
Visualizza :
Ha un tono tra il miele scuro e il rame lucido. Luminoso e pulito
Naso:
Aromi di dolce vaniglia, caramello e miele. Rovere tostato ben integrato e sentori di cannella, noce moscata e noci tostate.
Bocca:
Ingresso morbido e setoso con ricordi di caramello al burro, vaniglia, mais dolce e pane tostato. Il rovere è presente ma equilibrato. Dal finale medio-lungo con persistenza di vaniglia e legno tostato con un leggero tocco di pepe nero sul finale.
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