Heaven's Door Tennessee Straight Rye 70cl.
Heaven's Door Straight Rye ist eine der beliebtesten Sorten der Heaven's Door-Reihe. Im Gegensatz zum Bourbon der Marke liegt der Schwerpunkt hier auf Roggen, was für ein würzigeres und komplexeres Profil sorgt.
Der Name der Marke geht auf das Lied „Knockin' on Heaven's door“ zurück und die Flaschen weisen Designs auf, die von Metallskulpturen von Bob Dylan inspiriert sind.
Das Etikett hat eine ganz besondere künstlerische Bedeutung, denn es reproduziert ein echtes Werk von Bob Dylan, eine schmiedeeiserne Tür, die er selbst in seiner Werkstatt bei Black Buffalo Ironworks geschaffen hat. Ein Motiv scheint mit einem Sporn verbunden zu sein, der in die Komposition der Tür integriert ist und sie von den anderen Ausdrücken der Serie unterscheidet.
Die Türen repräsentieren die Idee von Übergang, Reisen und Freiheit, Konzepte, die in Dylans künstlerischer und musikalischer Arbeit sehr präsent sind.
| Art.-Nr. | W212710 |
| Format | 70CL |
| Alkohol | 43.0% |
| Hersteller | Heaven´s Door |
| Land | Vereinigte Staaten |
Auf Lager
Vinifikation
Er wird im klassischen Stil des amerikanischen Rue-Whiskys hergestellt. Der Grundrohstoff ist Roggen als Hauptgetreide, ergänzt durch Mais und gemälzte Gerste.
Traditionelle saure Maischegärung, bei der ein Teil des vorherigen Mosts verwendet wird, um den pH-Wert zu stabilisieren und die Konsistenz zwischen den Chargen zu verbessern. Die Destillation erfolgt in kontinuierlichen Destillierapparaten und es wird ein sauberes Destillat mit ausreichendem Getreidecharakter angestrebt.
Mehrere Jahre in neuen verkohlten amerikanischen Eichenfässern in traditionellen Lagerhäusern in Tennessee gereift
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Der Ton liegt zwischen dunklem Honig und poliertem Kupfer. Hell und sauber
Nase:
Aromen von süßer Vanille, Karamell und Honig. Gut integrierte geröstete Eiche und ein Hauch von Zimt, Muskatnuss und gerösteten Nüssen.
Mund:
Sanfter und seidiger Auftakt mit Aromen von Butterscotch, Vanille, Zuckermais und Toast. Die Eiche ist vorhanden, aber ausgewogen. Mit einem mittellangen Abgang mit anhaltender Vanille und geröstetem Holz und einem leichten Hauch von schwarzem Pfeffer am Ende.
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