Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: 100% Premier Cru Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier.

Champagne Vollereaux fonda la cantina a Pierry nel 1933, città classificata Premier Cru e situata nel cuore della regione dello Champagne. Questo villaggio è particolarmente noto per l'opera del monaco Jean OUDART (1654-1742) che dedicò la sua vita alla coltivazione della vite e alla promozione dei vini Champagne nel mondo. Per questo motivo hanno deciso di realizzare uno Champagne esclusivamente con i vitigni piantati a Pierry: Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru. I suoi sei anni di invecchiamento sui lieviti in cantina conferiscono a questo Champagne una grande complessità di sapori, brioche, pesca sciroppata, ananas. La grande delicatezza che caratterizza Vollereaux è pienamente presente.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore oro brillante. Bollicine delicate e regolari.

Naso: Intenso ed armonico. Gli aromi di frutti rossi e neri, fiorite firme dei vitigni neri (Pinot Nero e Meunier) sono intimamente intrecciati con sfumature di frutti bianchi e frutti esotici, impronte eleganti di Chardonnay.

Bocca: La deliziosa mineralità del Pierry Premier Cru, sul versante sud di Epernay, lascia il posto a una generosità sensuale, profonda e dolce, impreziosita da squisite note di pasticceria, espressione della bella maturità della cuvée ottenuta da 6 anni di paziente invecchiamento.