Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru 75cl.

 ELABORACIÓN

Uvas: 100% Premier Cru Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Champagne Vollereaux estableció la bodega en Pierry en 1933, un pueblo clasificado como Premier Cru y situado en el corazón de la región de Champagne. Este pueblo es particularmente conocido por el trabajo del monje Jean OUDART (1654-1742) que dedicó su vida al cultivo de la vid y la promoción de los vinos de Champagne en todo el mundo. Por eso, decidieron elaborar un Champagne exclusivamente con las vides plantadas en Pierry: Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru. Sus seis años de crianza sobre lías en las cavas le confieren a este Champagne una gran complejidad de sabores, brioche, melocotón en almíbar, piña. La gran delicadeza que caracteriza a Vollereaux está plenamente presente.

 CATA

Vista: Color dorado brillante. Burbujas delicadas y regulares.

Nariz: Intenso y armonioso. Los aromas de frutas rojas y negras, firmas florecientes de las variedades de uva negra (Pinot Noir y Meunier) se entrelazan íntimamente con matices de frutas blancas y frutas exóticas, elegantes improntas de Chardonnay.

Boca: La deliciosa mineralidad del Pierry Premier Cru, en la vertiente sur de Epernay, da paso a una generosidad sensual, profunda y dulce, embellecida con exquisitas notas de pastelería, expresión de la hermosa madurez de la cuvée obtenida por 6 años de paciente crianza.