Il GlenAllachie 8 Anni 70cl. - Caso
| Cod. | W212664 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 46.0% |
| Produttore | The GlenAllachie Distillers |
| Paese | Regno Unito |
| Tipo | Single Malt Scotch Whisky |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Whisky prodotto attraverso un lungo processo di fermentazione, senza coloranti e senza filtraggio a freddo. L'acqua per l'impasto proviene dal monte Ben Rinnes. L'acqua di raffreddamento proviene da stagni formati da una diga sul fiume. L'architetto della distilleria fu Arthur Delmé-Evans, autore anche di Tullibardine e dell'Isola di Jura. Glenallachie è una distilleria contemporanea che sfrutta in modo ottimale la gravità. Tutta l'attrezzatura è nella stessa stanza. Dispone di 2 alambicchi Wash Still e 2 Spirit Still. Utilizza malto leggermente frantumato e il mosto viene fatto in un tino semi-Lauter in acciaio inossidabile. La fermentazione dura 160 ore
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore mogano.
Naso: Aromi di miele di erica, caramello e cannella, seguiti da ondate di zenzero, mandorle tostate e moka.
Bocca: Assaggia tanta melassa, uvetta secca e caramello, con cannella, menta e miele.
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