Terme 2020 75cl.
Termes 2020 è un vino rosso prodotto da Bodega Numanthia, leggendaria azienda vinicola della D.O. Toro. Termes è il vino più giovane della cantina. Si tratta di un Tinta de Toro in purezza le cui uve provengono da vecchi vigneti di 30-50 anni piantati a 700 metri di altitudine in minuscoli appezzamenti sparsi tra i comuni di Valdefinjas e Toro, sulle pendici del fiume Duero.
| Cod. | VTI210267 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 15.0% |
| Cantina | Numanthia |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Toro |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tinta de Toro |
| Annata | 2020 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tinta de Toro
La vendemmia viene effettuata manualmente al punto ottimale di maturazione, applicando una rigorosa selezione dei grappoli in vigna. Per la sua preparazione è stata effettuata una fermentazione di 8 giorni ad una temperatura controllata di 26-28ºC, con 2 tocchi giornalieri. Successivamente è stata effettuata una macerazione sulle bucce durata 21 giorni, applicando anche delicati bazuqueo. Dopo la fermentazione, Termes è stato affinato per 16 mesi in botti di rovere francese del primo anno con travasi ogni 4 mesi.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore ciliegia intenso.
Naso:
Appaiono frutti neri accompagnati da note di macchia e spezie
Bocca:
Al palato è vivace ed equilibrato. Il frutto si riafferma su uno sfondo di caramella mou e cacao con sentori di erbe (timo, eucalipto) che gli conferiscono freschezza. Un vino rosso maturo e rotondo, con elegante complessità e un finale lungo ed espressivo. Temperatura di servizio: 17ºC
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