Tenjaku Puro Malto Giapponese 70cl. Caso
Tenjaku Japanese Pure Malt è un whisky giapponese prodotto solo con whisky single malt, senza cereali. Il brand precisa che Tenjaku nasce nella città di Fuefuki, nella prefettura di Yamanashi, regione famosa per i suoi vigneti, i peschi e per la sua vicinanza al Monte Fuji. Il master blender ufficialmente quotato è Kenji Watanabe, con una vasta esperienza nel vino e nel whisky.
Non intende competere con i whisky giapponesi di fascia alta, ma piuttosto offrire un'opzione più conveniente per chi è nuovo al whisky giapponese.
| Cod. | W212743 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 43.0% |
| Produttore | Tenjaku Whisky |
| Paese | Giappone |
Disponibile
Vinificazione
Il suo processo inizia con una fermentazione dell'orzo maltato e una doppia distillazione in alambicchi di rame. Le acque sotterranee della catena montuosa Misaka nel bacino del Monte Fuji vengono utilizzate per ridurre l'alcol prima dell'imbottigliamento. Quest'acqua, filtrata per secoli dalla roccia vulcanica, è uno degli elementi che il marchio evidenzia come parte della sua identità.
La maturazione avviene principalmente in botti di bourbon Kentucky altamente tostate, per circa 5-6 anni per la maggior parte dei malti che compongono la miscela. Queste botti forniscono note di vaniglia, caramello e cocco, oltre ad ammorbidire il carattere del distillato.
Note di degustazione
Visualizza:
Ha un colore ambrato dorato brillante
Naso:
Aromi di mela verde, pera e miele floreale. Note di vaniglia, erbe fresche e mandorla, con un leggero tocco affumicato.
Bocca:
Ingresso dolce e setoso con aromi di caramello, toffee e biscotto. Il rovere giovane gli conferisce un tocco speziato. Finale medio-corto con sentori di vaniglia, pepe bianco e rovere chiaro.
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