Sharish Original 70cl.

 ELABORAZIONE

Sharish Original è prodotto con una selezione di botaniche coltivate dagli stessi distillatori. Questo gin fa parte di una ricetta ricca di ingredienti portoghesi, dalla mela DOP Bravo de Esmolfe alle arance e ai limoni dell'Alentejo, passando per il lime fresco e il tradizionale seme di ginepro e coriandolo, insieme a cannella, chiodo di garofano e un delicato tocco di vaniglia. L'elevato numero di ore di sole dell'Alentejo contribuisce a una maggiore concentrazione di oli essenziali. Tutte le botaniche vengono distillate separatamente e successivamente si corregge il contenuto alcolico e si realizza una miscela con tutti i distillati. Dopo questo si effettua un'infusione post-distillazione con cannella e vaniglia.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Cristallina.

Naso: Predominanza degli agrumi, in particolare la scorza d'arancia e la dolcezza delicata della mela Bravo de Esmolfe e della vaniglia.

Bocca: Sapori di ginepro, chiodo di garofano e coriandolo, con un leggero pizzicore nel finale.