Segura Viudas Brut Rosé 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: Trepat, Pinot Nero e Grenache.

Il Trepat offre la freschezza del frutto, l'aroma e la finezza. Il grenache ne esalta il sapore. L'uva Pinot Nero gli conferisce un tocco speziato e un'intensità aromatica. Il Trepat viene macerato per 24 ore tra i 12 ei 14 ºC; Il Grenache viene macerato per 12 ore tra i 16 ei 18 ºC e le uve Pinot vengono macerate nel rimorchio durante il trasporto in cantina. La macerazione delle uve viene effettuata con le bucce per ottenere il colore ed estrarre tutti gli aromi dell'uva. La miscela di questo Segura Viudas Brut Rosé è realizzata con sette diversi vini realizzati con i tre vitigni e invecchiati per un minimo di 12 mesi. La prima e la seconda fermentazione vengono effettuate utilizzando lieviti propri selezionati. Questi lieviti conferiscono al vino finale la sua identità.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore rosa chiaro e luminoso, con unghia più chiara. Schiuma delicata, abbondante e consistente che si innalza fino ad formare una buona corona.

Naso: Aromi fruttati giovanili di fragola, ribes e granatina.

Bocca: Palato rinfrescante, pieno di ciliegia e con una leggera acidità. Il retrogusto morbido fornisce un equilibrio delizioso e conveniente a questo cava molto facile da bere.