Segura Viudas Brut Rosé 75cl.

 ELABORACIÓN

Uvas: Trepat, Pinot Noir y Garnacha.

El Trepat aporta la frescor de la fruta, el aroma y la finura. La Garnacha potencia el sabor. La uva Pinot Noir le aporta el toque picante y la intensidad aromática. El Trepat se macera durante 24 horas entre 12 y 14 ºC; la Garnacha se macera durante 12 horas entre 16 i 18 ºC y la uva Pinot se macera en el remolque durante el traslado a la bodega. La maceración de las uvas se realiza con piel para conseguir el color y extraer todas las aromas de la uva. La mezcla de este Segura Viudas Brut Rosé está elaborada con siete vinos distintos elaborados con las tres variedades de uva y una crianza mínima de 12 meses. La primera y la segunda fermentación se llevan a cabo utilizando levaduras propias seleccionadas. Estas levaduras otorgan al vino final su identidad.

 CATA

Vista: Color rosa claro y luminoso, con un borde pálido. Espuma delicada, abundante y consistente que asciende a una buena corona.

Nariz: Aromas afrutados juveniles a fresa, grosella y granadina.

Boca: Paladar refrescante, lleno de cereza y con una ligera acidez. El retrogusto suave aporta un delicioso equilibrio asequible a este cava muy fácil de beber.