San Giacomo Vecchio 70cl.

PREPARAZIONE

Saint James Vieux è una miscela di rum invecchiati in botti di rovere da 200 litri per 3 anni presso la distilleria Saint James, in Martinica.
La Martinica è l'unico dipartimento francese d'oltremare a beneficiare di un A.O.C. per il suo rum. Questa denominazione ottenuta nel 1996 riflette il carattere unico del rum “agricole” della Martinica, esprimendo lo stretto legame tra produzione, terroir e generazioni di abilità e conoscenze. Il rum Saint James è prodotto dalla fermentazione del puro succo di canna seguito dalla distillazione in colonne creole. Questo metodo, riconosciuto come rum A.O.C Martinique, conferisce ai rum Saint James una moltitudine di aromi, con delicati bouquet fruttati perfettamente adatti all'invecchiamento in botti di rovere. Non sono ammessi agenti dolcificanti.

DEGUSTAZIONE

Visualizza:
Colore mogano scuro.

Naso:
Aromi franchi e sottili, fruttati, con sentori di vaniglia e frutta secca.

Bocca:
Lascia in bocca un profumo caldo con note di vaniglia e legno. Sapori ben definiti di frutta fresca con nocciolo come prugne, noci e mandorle, con un finale di grande carattere.