Pura Vida Bianca 70cl.
Pura Vida Blanco è un rum che ci porta direttamente in Costa Rica, un terroir tropicale privilegiato per i suoi suoli vulcanici e la ricca biodiversità. Questo distillato fa parte del progetto dell'azienda francese Les Bienheureux, cercando di catturare l'essenza ottimistica e vitale della famosa espressione costaricana.
A differenza dei rum bianchi industriali progettati esclusivamente per dissolversi in miscele massicce, i rum bianchi premium dell'America Centrale si impegnano a preservare la tipicità della canna
| Cod. | RU260001 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 37.5% |
| Produttore | Les Bienhereux |
| Paese | Francia |
Disponibile
Vinificazione
È a base di canna da zucchero coltivata nel clima tropicale del Costa Rica, caratterizzato da un'elevata ricchezza di saccarosio e da uno spiccato profilo di frutta e verdura.
Il succo di canna fermentato o il miele vengono sottoposti a un rigoroso doppio processo di distillazione. Tradizionali alambicchi in rame alambicchi pot still sono combinati con colonne di distillazione. Questa dualità tecnica consente di preservare la complessità aromatica e le sfumature naturali della canna, ottenendo al contempo un distillato pulito, equilibrato e privo di impurità aggressive.
Sebbene commercializzato come rum bianco, il Il distillato subisce solitamente un breve periodo di riposo in botti di rovere (tipo bourbon), che ne completa la struttura e gli conferisce notevole profondità senza alterarne il profilo diafano. ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER" _nghost-ng-c3518082845="">
Infine, viene sottoposto ad un attento processo di filtraggio per rimuovere ogni traccia di colorazione, risultando in un liquido completamente cristallino dalla consistenza setosa, imbottigliato ad una gradazione alcolica ottimale per evidenziarne la freschezza e la finezza.
Note di degustazione
Visualizza:
Completamente cristallino, pulito e brillante, con sottili riflessi argentati che ne denotano la purezza.
Naso:
Mostra aromi marcatamente freschi di succo e canna da zucchero appena tagliata, accompagnati da vivaci note di agrumi, sfumature erbacee e uno sfondo floreale molto sottile.
Bocca:
Morbido, pulito e sorprendentemente setoso al palato. Presenta delicati sapori di canna dolce bilanciati con un tocco rinfrescante di agrumi, che si traduce in un finale lungo, chiaro ed estremamente vivace.
Abbinamento cibo
Il suo profilo pulito e aromatico lo rende una base eccezionale per esaltare cocktail classici in cui il rum deve essere al centro della scena, come un Daiquiri o un impeccabile Mojito perfezionato.
Poiché si tratta di un rum bianco artigianale così equilibrato, berlo da solo a una temperatura fresca permette di apprezzare la finezza della sua distillazione e la sua consistenza untuosa senza artifici.
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