Pura Vida Blanco 70cl.
Pura Vida Blanco es un ron que nos traslada directamente a Costa Rica, un terruño tropical privilegiado por sus suelos volcánicos y su rica biodiversidad. Este destilado forma parte del proyecto de la firma francesa Les Bienheureux, buscando capturar la esencia optimista y vital de la famosa expresión costarricense.
A diferencia de los rones blancos industriales pensados exclusivamente para disolverse en mezclas masivas, los rones blancos prémium de tradición centroamericana apuestan por conservar la tipicidad de la caña
| SKU | RU260001 |
| Formato | 70cl |
| Alcohol | 37.5% |
| Productor | Les Bienhereux |
| País | Francia |
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Elaboración
Se parte de caña de azúcar cultivada bajo el clima tropical de Costa Rica, caracterizada por su alta riqueza en sacarosa y un marcado perfil frutal y vegetal.
El jugo o miel de caña fermentada se somete a un riguroso proceso de doble destilación. Se combinan alambiques tradicionales de cobre tipo pot stills con columnas de destilación. Esta dualidad técnica permite conservar la complejidad aromática y los matices naturales de la caña, logrando al mismo tiempo un destilado limpio, equilibrado y libre de impurezas agresivas.
Aunque se comercializa como un ron blanco, el destilado suele pasar por un breve periodo de reposo en barricas de roble (como las de bourbon), lo que redondea su estructura y le aporta una notable profundidad sin alterar su perfil diáfano.
Finalmente, se somete a un cuidadoso proceso de filtrado para retirar cualquier rastro de coloración, resultando en un líquido completamente cristalino y de textura sedosa, embotellado a un grado alcohólico óptimo para resaltar su frescura y finura.
Cata
Vista:
Completamente cristalino, limpio y brillante, con sutiles reflejos plateados que denotan su pureza.
Nariz:
Despliega aromas marcadamente frescos a jugo y caña de azúcar recién cortada, acompañados de notas cítricas vibrantes, matices herbáceos y un fondo floral muy sutil.
Boca:
De entrada suave, limpia y sorprendentemente sedosa en el paladar. Presenta sabores delicados de caña dulce equilibrados con un toque cítrico refrescante, lo que se traduce en un final largo, nítido y sumamente vivaz.
Maridaje
Su perfil limpio y aromático lo convierte en una base excepcional para elevar cócteles clásicos donde el ron debe sostener el protagonismo, como un Daiquiri impecable o un Mojito refinado.
Al tratarse de un ron blanco artesanal tan equilibrado, tomarlo solo a una temperatura fresca permite apreciar la finura de su destilación y su textura untuosa sin artificios.
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