Pura Vida Weiß 70cl.
Pura Vida Blanco ist ein Rum, der uns direkt nach Costa Rica, ein tropisches Terroir, das für seine vulkanischen Böden und seine reiche Artenvielfalt privilegiert ist. Dieses Destillat ist Teil des Projekts des französischen Unternehmens Les Bienheureux versucht, die optimistische und vitale Essenz des berühmten costaricanischen Ausdrucks einzufangen.
Anders als industrieller weißer Rum, der ausschließlich zum Auflösen in massiven Mischungen entwickelt wurde, sind hochwertige weiße Rums aus Mittelamerika bestrebt, die Typizität des Zuckerrohrs zu bewahren
| Art.-Nr. | RU260001 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 37.5% |
| Hersteller | Les Bienhereux |
| Land | Frankreich |
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Vinifikation
Es basiert auf Zuckerrohr, das im tropischen Klima Costa Ricas angebaut wird und sich durch seinen hohen Saccharosegehalt und ein ausgeprägtes Frucht- und Gemüseprofil auszeichnet.
Der fermentierte Zuckerrohrsaft oder Honig durchläuft einen strengen doppelten Destillationsprozess. Traditionelle Destillierkolben aus Kupfer Destillierapparate werden mit Destillationskolonnen kombiniert. Diese technische Dualität ermöglicht es, die aromatische Komplexität und die natürlichen Nuancen des Zuckerrohrs zu bewahren und gleichzeitig ein sauberes, ausgewogenes Destillat ohne aggressive Verunreinigungen zu erhalten.
Obwohl als weißer Rum vermarktet, ist der Das Destillat durchläuft normalerweise eine kurze Ruhephase in Eichenfässern (z. B. Bourbon), die seine Struktur abrundet und ihm eine bemerkenswerte Tiefe verleiht, ohne sein durchsichtiges Profil zu verändern. ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER" _nghost-ng-c3518082845="">
Abschließend wird es einem sorgfältigen Filterprozess unterzogen, um alle Spuren von Farbstoffen zu entfernen. Das Ergebnis ist eine vollständig kristalline Flüssigkeit mit seidiger Textur, die mit einem optimalen Alkoholgehalt abgefüllt wird, um ihre Frische und Feinheit hervorzuheben.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Vollständig kristallin, sauber und brillant, mit subtilen silbernen Reflexen, die seine Reinheit anzeigen.
Nose:
Es zeigt ausgesprochen frische Aromen von Saft und frisch geschnittenem Zuckerrohr, begleitet von lebendigen Zitrusnoten, Kräuternuancen und einem sehr subtilen floralen Hintergrund.
Mund:
Weich, rein und überraschend seidig am Gaumen. Es präsentiert zarte Aromen von Zuckerrohr, ausgeglichen mit einer erfrischenden Zitrusnote, was zu einem langen, klaren und äußerst lebendigen Abgang führt.
Speiseempfehlung
Sein klares und aromatisches Profil macht ihn zu einer außergewöhnlichen Basis für klassische Cocktails, bei denen Rum im Mittelpunkt stehen muss, wie zum Beispiel ein Daiquiri oder ein tadelloser Mojito verfeinert.
Da es sich um einen so ausgewogenen, handwerklich hergestellten weißen Rum handelt, können Sie beim alleinigen Trinken bei kühler Temperatur die Feinheit seiner Destillation und seine geschmeidige Textur ohne Künstlichkeit genießen.
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