Custodia Lum Reek 10 anni di Macnair da 70 cl
È uno scotch whisky miscelato al malto creato dal mastro distillatore Billy Walker. Combina malti dello Speyside e dell'Islay, incluso il whisky della Distilleria GlenAllachie, cercando un equilibrio tra frutta matura e torba. Riposato in botti di sherry spagnolo di alta qualità, botti di vino e botti di rovere vergine. Si presenta senza coloranti aggiunti e senza filtraggio a freddo.
"Lum Reek" è un'espressione dialettale scozzese che significa "fumo di camino", un riferimento al carattere affumicato e torbato del whisky.
| Cod. | W212732 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 55.4% |
| Produttore | The GlenAllachie Distillers |
| Paese | Scozia |
Disponibile
Vinificazione
Vengono utilizzati esclusivamente whisky single malt, motivo per cui è classificato come Blended Malt Scotch Whisky. Combina malti provenienti da diverse regioni della Scozia, in particolare Speyside e Islay. Ogni whisky matura separatamente per almeno 10 anni in botti di rovere. Durante questa fase sviluppa le proprie caratteristiche in base alla provenienza e alla tipologia di botte.
Billy Walker seleziona e miscela diversi lotti di malti per ottenere un equilibrio di frutta, spezie e torba. Dopo la miscelazione, riceve un'ulteriore maturazione in una combinazione di botti di sherry, botti di vino e botti di rovere vergine.
Infine viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e non viene aggiunto colorante artificiale.
Note di degustazione
Visualizza:
Ha un colore ambrato scuro con riflessi ramati.
Naso:
Sono apprezzati gli aromi di miele, caramello mou, arancia candita e scorza di agrumi. Fumo di legna e cenere morbida. Sentori di cioccolato fondente, cannella e noce moscata.
Bocca:
Ingresso intenso e untuoso con ricordi di caramello tostato, miele, cioccolato fondente e caffè espresso. Note di uva passa, prugne e frutti di bosco. Torba secca e fumo elegante. Finale lungo e persistente con ricordi di fumo di camino, cenere fine, cioccolato amaro e nocciole tostate. Sentori di arancia candita e spezie dolci.
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