Macnair's Lum Reek 10 Jahre 70cl Karton
Es handelt sich um einen Blended Malt Scotch Whisky, der vom Brennmeister Billy Walker kreiert wurde. Es kombiniert Malts aus Speyside und Islay, darunter Whisky aus der GlenAllachie Distillery, und strebt ein Gleichgewicht zwischen reifen Früchten und Torf an. Lagerung in erstklassigen spanischen Sherryfässern, Weinfässern und Fässern aus frischer Eiche. Es wird ohne zusätzliche Farbstoffe und ohne Kaltfilterung präsentiert.
„Lum Reek“ ist ein schottischer Dialektausdruck und bedeutet „Schornsteinrauch“, eine Anspielung auf den rauchigen und torfigen Charakter von Whisky.
| Art.-Nr. | W212732 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 55.4% |
| Hersteller | The GlenAllachie Distillers |
| Land | Schottland |
Auf Lager
Vinifikation
Es werden ausschließlich Single Malt Whiskys verwendet, weshalb er als Blended Malt Scotch Whisky klassifiziert wird. Es vereint Malts aus verschiedenen Regionen Schottlands, insbesondere Speyside und Islay. Jeder Whisky reift separat mindestens 10 Jahre in Eichenfässern. In dieser Phase entwickelt er je nach Herkunft und Fassart seine eigenen Eigenschaften.
Billy Walker wählt verschiedene Malzchargen aus und mischt sie, um ein ausgewogenes Verhältnis von Früchten, Gewürzen und Torf zu erreichen. Nach dem Verschnitt erfolgt eine weitere Reifung in einer Kombination aus Sherryfässern, Weinfässern und Fässern aus frischer Eiche.
Abschließend wird es ohne Kaltfilterung abgefüllt und es werden keine künstlichen Farbstoffe hinzugefügt.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Es hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit kupferfarbenen Reflexen.
Nase:
Aromen von Honig, Toffee, kandierter Orange und Zitrusschale werden geschätzt. Holzrauch und weiche Asche. Ein Hauch von dunkler Schokolade, Zimt und Muskatnuss.
Mund:
Intensiver und geschmeidiger Einstieg mit Aromen von geröstetem Karamell, Honig, dunkler Schokolade und Espressokaffee. Noten von Rosinen, Pflaumen und Beeren. Trockener Torf und eleganter Rauch. Langer und anhaltender Abgang mit Erinnerungen an Kaminrauch, feine Asche, Bitterschokolade und geröstete Nüsse. Anklänge von kandierter Orange und süßen Gewürzen.
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