Suze 1L.

PREPARAZIONE

Suze è prodotto seguendo la sua ricetta originale dal 1889 attraverso la produzione tradizionale ed è il risultato di un sottile equilibrio tra genziana fresca e piante aromatiche. Una volta raccolta la genziana, viene lavata, tagliata e lasciata macerare nell'alcool per almeno un anno. Il succo della genziana si estrae premendone le radici. Successivamente, questo succo viene distillato seguendo un processo appositamente studiato per realizzare Suze e che conferisce il suo tocco al prodotto. Segue la fase finale della fusione, quando la genziana viene unita ad altri aromatici. Dal 1889, Suze eccelle nell'arte di combinare la genziana con altri prodotti botanici per creare una gamma di amari aromatici.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Ambra dorata brillante e corpo liscio e lucido in bronzo.

Naso: Intenso e armonico, con predominanza di genziana, aromi fruttati di agrumi e albicocca e note di vaniglia circondate da un tocco di caramello.

Bocca: Sapore delicato, risultato di tutte queste miscele, con un sapore di radice di genziana, un leggero amaro non aggressivo che, poco a poco, si completa. Il finale, come perfetta sintesi della morbidezza e rotondità del sapore amaro che le foglie di genziana esprimono chiaramente.