Dolfi Fraise des Bois 50cl.

PREPARAZIONE

Il liquore Fraise des Bois è ottenuto dall'infusione di fragole di diverse varietà, comprese le fragoline di bosco, in alcool neutro. La macerazione viene effettuata in vasche rotanti di acciaio inox. Infine, l'infuso di fragole viene mescolato con zucchero, alcool e acqua, quindi filtrato, analizzato e imbottigliato. Fondata nel 1919 in Alsazia, Dolfi si dedica alla produzione di liquori alla frutta di alta gamma. Nel 2006, l'azienda è stata acquistata da Jean-Pierre Cointreau per poi entrare a far parte del gruppo familiare delle grandi distillerie francesi, Pagès-Védrenne, che produce i liquori più premiati al mondo.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore rubino.

Naso: Aroma fruttato e dolce.

Bocca: Si distingue per i suoi sapori intensi e le note fruttate, con un tocco di acidità che ricorda le fragoline di bosco appena raccolte.