Dolfi Fraise des Bois 50cl.

 ELABORACIÓN

El licor Fraise des Bois se elabora a partir de la infusión de fresas de diferentes variedades, incluidas las fresas silvestres, en un alcohol neutro. La maceración se realiza en depósitos giratorios de acero inoxidable. Finalmente, la infusión de fresa se mezcla con azúcar, alcohol y agua, luego se filtra, analiza y embotella. Fundada en 1919 en Alsacia, Dolfi se dedica a la elaboración de licores de frutas de alta gama. En 2006, la empresa fue comprada por Jean-Pierre Cointreau y luego se unió al grupo familiar de las grandes destilerías de Francia, Pagès-Védrenne, que produce los licores más premiados del mundo.

 CATA

Vista: Color rubí.

Nariz: Aroma afrutado y goloso.

Boca: Destaca por sus intensos sabores y notas afrutadas, con un toque de acidez que recuerda a las fresas silvestres recién cosechadas.