François Voyer Pineau des Charentes Vieux Blanc 75cl.

 PRODUZIONE

Pineau des Charentes è un aperitivo tradizionale della regione della Charente, che contiene Cognac. Il liquore di cognac Pineau des Charentes Vieux Blanc della Casa François Voyer è realizzato con una combinazione di mosti di uve bianche e cognac. Il succo d'uva viene mescolato con l'acquavite subito dopo la vendemmia, quando è più gustoso e vibrante. E per ottenere l'invecchiamento di questo Pineau des Charentes Vieux Blanc viene affinato in botti di rovere per 5 anni, mentre per i Pineau l'affinamento abituale è di 18 mesi.

Pineau des Charentes è un liquore di cognac dolce e ragionevolmente forte della regione della Charentais (Cognac), nella Francia occidentale. Per legge, il mosto deve essere appena raccolto e il cognac deve essere stato mantenuto in botte prima dell'uso. Qualsiasi fermentazione sarà stata arrestata dall'alto livello di alcol e, poiché il mosto rimane essenzialmente non fermentato, conserva tutti i suoi sapori d'uva e, idealmente, le caratteristiche varietali delle uve utilizzate, che si sviluppano nel tempo.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Splendido colore dorato.

Naso: Aromi legnosi, note di cognac con tocchi floreali e fruttati.

Bocca: Profondamente complesso e saporito, con note di ricca frutta secca, spezie di cognac, rovere, vaniglia, fiori, uve bianche dolci e pesche.

Il Pineau des Charentes è un aperitivo tradizionale della regione della Charente, contenente Cognac. Il liquore al cognac Pineau des Charentes Vieux Blanc della casa François Voyer è realizzato con una combinazione di mosti d'uva bianca con cognac. Il succo d'uva viene mescolato con il brandy subito dopo la raccolta, quando è più saporito e vibrante. E per ottenere l'invecchiamento di questo Pineau des Charentes Vieux Blanc, viene invecchiato in botti di rovere per 5 anni, quando la norma per il Pineau è un invecchiamento di 18 mesi.

Il Pineau des Charentes è un liquore al cognac dolce e ragionevolmente forte proveniente dalla regione del Charentais (Cognac) nella Francia occidentale. Per legge, il mosto deve essere appena raccolto e il cognac deve essere stato conservato in una botte prima dell'uso. L'eventuale fermentazione sarà stata interrotta dall'alto livello di alcol e, poiché il mosto rimane sostanzialmente non fermentato, conserva tutti i suoi aromi di uva e, idealmente, le caratteristiche varietali delle uve utilizzate, che si sviluppano nel tempo.

Vista: bellissimo colore dorato.

Naso: aromi legnosi, note di cognac con tocchi floreali e fruttati.

Percorso: Profondamente complesso e gustoso, con note di ricca frutta secca, spezie di cognac, rovere, vaniglia, fiori, uva bianca dolce e pesche.