François Voyer Pineau des Charentes Vieux Blanc 75cl.

Pineau des Charentes es un aperitivo tradicional de la región de Charente, que contiene Cognac. El licor de cognac Pineau des Charentes Vieux Blanc de la Casa François Voyer se elabora con una combinación de mostos de uva blanca con coñac. El jugo de uva se mezcla con el aguardiente justo después de la cosecha, cuando es más sabroso y vibrante. Y para lograr el añejamiento de este Pineau des Charentes Vieux Blanc se envejece en barricas de roble durante 5 años, cuando lo habitual en los Pineau es una crianza de 18 meses.

Pineau des Charentes es un licor de cognac dulce y razonablemente fuerte de la región de Charentais (Cognac) en el oeste de Francia. Por ley, el mosto debe estar recién recolectado y el cognac debe haberse mantenido en un barril antes de su uso. Cualquier fermentación se habrá detenido por el alto nivel de alcohol y, dado que el mosto permanece esencialmente sin fermentar, conserva todos sus sabores a uva e, idealmente, las características varietales de las uvas utilizadas, que se desarrollan con el tiempo.

Vista: Precioso color dorado.

Nariz: Aromas amaderados, notas de cognac con toques florales y afrutados.

Boca: Profundamente complejo y sabroso, con notas de ricos frutos secos, especias de cognac, roble, vainilla, flores, uvas blancas dulces y melocotones.