Lamuá Sauvignon Blanc 75cl.
Di chi entra e di chi esce, il tintinnio dei bicchieri. Il profumo del caffè, l'eleganza del cameriere e tante storie... Tutto accade lì. Etichetta disegnata in esclusiva per Vegamar dal designer Vincent Moustache Ideale da abbinare ad antipasti, risotti, pesce e frutti di mare
| Cod. | VBL210080 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.5% |
| Cantina | Vegamar |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Valencia |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Joven |
| Uve | Sauvignon Blanc |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Sauvignon Blanc
Selezionano le migliori uve Sauvignon Blanc dai vigneti e le vendemmiano di notte per sfruttare la freschezza ed evitare l'ossidazione durante la raccolta in cantina. Hanno rimorchi a tramoggia che vanno direttamente dal vigneto alla cantina. Il raccolto viene ricevuto tutta la notte in cantina e si procede alla diraspatura e alla pigiatura. Applicano CO2 liquida a -30°C per raffreddare il raccolto a 10°C in linea e prevenire l'ossidazione nel mosto. Macerare per 12 ore alla temperatura di 10°C e pressare delicatamente con pressa pneumatica. Solo il mosto pulito viene fatto fermentare ad una temperatura di 16°C, con l'aggiunta di lieviti selezionati.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore giallo dorato con riflessi verdognoli.
Naso:
Di alta intensità, con sentori di frutta tropicale matura su uno sfondo agrumato e finale leggermente lattiginoso.
Bocca:
Buon palato, fruttato, rinfrescante, con persistenza e vivace acidità. Temperatura consigliata: Servire a 8ºC.
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