Lamuá Sauvignon Blanc 75cl.
Los que entran y salen, el tintineo de las copas. El olor a café, la elegancia del camarero, y tantas y tantas historias… Todo sucede ahí. Etiqueta diseñada en exclusiva para Vegamar por el diseñador Vincent Moustache
| SKU | VBL210080 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 12.5% |
| Bodega | Vegamar |
| País | España |
| Denominación | D.O. Valencia |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo | Joven |
| Uvas | Sauvignon Blanc |
En stock
Elaboración
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Seleccionan las mejores uvas de Sauvignon Blanc de los viñedos y las vendimian por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponen de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega. La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y proceden al despalillado y estrujado. Aplican CO2 líquido a -30°C para enfriar la vendimia a 10°C en línea y evitar oxidaciones en el mosto. Macera 12 horas a 10°C de temperatura y prensan con prensa neumática suavemente. Solamente el mosto limpio se lleva a fermentar a 16°C de temperatura adicionando una selección de levaduras.
Cata
Vista:
De color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz:
De intensidad alta, con recuerdos a fruta tropical bien madura sobre un fondo cítrico y final ligeramente lácteo
Boca:
Buen paso de boca, frutal, refrescante, con persistencia y acidez viva.
Temperatura recomendada: Servir a 8ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados y mariscos
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