Juvé & Camps La Capella 75cl. Caso

  Xarel·lo cava monovarietale prodotto da Juvé & Accampamenti a Sant Sadurní d'Anoia, una delle cantine più prestigiose in termini di produzione di cavas a lungo invecchiato. Con la classificazione di Cava de Paraje Calificado, una distinzione di cui pochissimi vini possono godere oggi. Nella parte più alta della tenuta degli Espiells si trova La Capella, a duecento metri sul livello del mare. È un vigneto unico, dal terreno austero e poco profondo. Le magnifiche condizioni del Penedés favoriscono la produzione dello xarel·los a Espiells. Si ottiene così un'uva con molto carattere e nervi, qualcosa di essenziale per questo cava di lungo invecchiamento. La tenuta serve a rafforzare i tratti distintivi di questo cava: struttura, complessità e freschezza.   Ideale per accompagnare frutti di mare, piatti di mare, stufati e piatti vegetariani