Ibz 48 70cl.

 ELABORAZIONE

IBZ 48 è elaborato con l’alcol di cereali più puro mediante una doppia distillazione di bacche di ginepro in alambicco di rame con un tocco di fiori di timo e scorze di agrumi, per ottenere un marcato carattere secco ed equilibrato, ibizenco, proprio della qualità singolare delle piante di Ibiza. L’intero processo, dalla selezione delle piante e dei frutti, alla loro distillazione e imbottigliamento, viene svolto nella Distilleria della Familia Marí Mayans situata a Ibiza -Montecristo. L’elaborazione è artigianale, verificata e revisionata scrupolosamente dal dipartimento qualità agroalimentare della distilleria. La bottiglia, dal design inconfondibile, ricorda l’etichetta di check-in di un aeroporto, aggiungendo piccoli dettagli come la geolocalizzazione dell’isola di Ibiza e la spiegazione del processo produttivo di IBZ 48 Gin. La bottiglia è totalmente trasparente con tonalità blu nella parte superiore e alla base. Presenta un’incisione ad acido che imita i motivi floreali del timo, elementi di riferimento sia nell’isola di Ibiza sia nella famiglia Marí Mayans.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Cristallina.

Naso: Aroma molto morbido nonostante l’alta gradazione, con piccoli sentori di timo e agrumi.

Bocca: Sapore pulito e secco.