Ibz 48 70cl.

 HERSTELLUNG

IBZ 48 wird aus dem reinsten Getreidealkohol durch eine doppelte Destillation von Wacholderbeeren in einer Kupferbrennblase mit einem Hauch von Thymianblüten und Zitrusschalen hergestellt, um einen ausgeprägt trockenen und ausgewogenen, ibizenkischen Charakter zu erhalten, der für die einzigartige Qualität der Pflanzen Ibizas typisch ist. Der gesamte Prozess, von der Auswahl der Pflanzen und Früchte über deren Destillation bis zur Abfüllung, wird in der Destillerie der Familia Marí Mayans in Ibiza -Montecristo durchgeführt. Die Herstellung ist handwerklich, wird überprüft und vom agrar- und lebensmittelbezogenen Qualitätsbereich der Destillerie äußerst sorgfältig kontrolliert. Die Flasche mit ihrem unverwechselbaren Design erinnert an das Etikett einer Flughafenabfertigung und ergänzt kleine Details wie die Geolokalisierung der Insel Ibiza und die Erklärung des Produktionsprozesses von IBZ 48 Gin. Die Flasche ist vollständig transparent mit blauen Tönen im oberen Teil und am Boden. Sie verfügt über eine Säureätzung, die die floralen Motive des Thymians imitiert, Referenzelemente sowohl auf der Insel Ibiza als auch in der Familie Marí Mayans.

 VERKOSTUNG

Aussehen: Kristallklar.

Nase: Sehr sanftes Aroma trotz des hohen Alkoholgehalts mit feinen Noten von Thymian und Zitrusfrüchten.

Gaumen: Klarer und trockener Geschmack.