Ibz 48 70cl.

 ELABORACIÓN

IBZ 48 se elabora con el alcohol más puro de cereales mediante una doble destilación de bayas de enebro en alambique de cobre con un toque de flores de tomillo y cáscaras de cítricos, para obtener un marcado carácter seco y balanceado, ibicenco, propio de la singularidad calidad de las plantas de Ibiza. Todo el proceso, desde la selección de las plantas y frutos, su destilado y embotellado se lleva a cabo en la Destilería de Familia Marí Mayans ubicada en Ibiza -Montecristo. La elaboración es artesanal, verificada y revisada escrupulosamente por el departamento de calidad agroalimentario de la destilería. La botella, de diseño inconfundible, recuerda a la etiqueta de facturación de un aeropuerto, añadiendo pequeños detalles como la geolocalización de la isla de Ibiza y la explicación del proceso de producción de IBZ 48 Gin. La botella es totalmente transparente con tonos azules en la parte superior y en la base. Cuenta con un ácido que imita los motivos florales de tomillo , elementos de referencia tanto en la isla de Ibiza como en la familia Marí Mayans.

 CATA

Vista: Cristalina.

Nariz: Aroma muy suave a pesar de su alta graduación con pequeños matices de tomillo y cítricos.

Boca: Sabor limpio y seco.