Drappier Rosato 75cl.
Drappier Rosé è uno champagne di Drappier, una delle cantine più prestigiose della Côte des Bar. La fermentazione alcolica dura 2 settimane a bassa temperatura. Successivamente avviene la fermentazione malolattica naturale e completa e non viene filtrata. Infine l'imbottigliamento matura per 3 anni in rima. Contiene solfiti.
46,95€
IVA inclusa
| Cod. | CH210492 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Cantina | Drappier |
| Paese | Francia |
| Tipo di vino | Rosato |
| Tipo | Brut |
| Uve | Pinot Noir |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Pinot Nero.
Per produrre il Drappier Rosé, avviene una fermentazione alcolica per circa 2 settimane a bassa temperatura. Successivamente, nei vigneti di Pinot Nero con terreni calcarei, avviene una fermentazione malolattica naturale e completa. Il mosto viene utilizzato in prima spremitura e con 3 giorni di macerazione. Presse meccaniche a pressione debole. Utilizzo della gravità per evitare trasferimenti, che impedisce l'ossidazione.DEGUSTAZIONE
Visualizza: Rosa ramato.
Naso: Aromi intensi di frutta e pasticceria, vivace ed elegante.
Bocca: Palato pieno e vinoso e di piacevole persistenza.
Temperatura consigliata: 8º C.
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