Drappier Rosé 75cl.
El Drappier Rosé es un champagne de Drappier, una de las bodegas más prestigiosas de la Côte des Bar. La fermentación alcohólica tiene una duración de 2 semanas a baja temperatura. Después, se realiza una fermentación maloláctica natural y completa y no se filtra. Por último, el embotellado envejece 3 años en rima. Contiene sulfitos.
46,95€
IVA incluido
| SKU | CH210492 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 12.0% |
| Bodega | Drappier |
| País | Francia |
| Tipo de vino | Rosado |
| Tipo | Brut |
| Uvas | Pinot Noir |
Agotado
Descripción
ELABORACIÓN
Uvas: Pinot Noir.
Para elaborar Drappier Rosé se realiza una fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Después se hace una fermentación maloláctica natural y completa en los viñedos de Pinot Noir de suelos calizos. Se utiliza el mosto en el primer prensado y con 3 días de maceración. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación.CATA
Vista: Rosado cobrizo.
Nariz: Intensa de fruta y de aromas de pastelería, vivaces y elegantes.
Boca: Boca plena y vinosa y una agradable persistencia.
Temperatura recomendada: 8º C.
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