Dom Pérignon Blanc Luminoso Annata 2008 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: Chardonnay e Pinot Nero.

La casa francese Dom Pérignon è una delle aziende produttrici di champagne più riconosciute al mondo. L'impegno di Dom Pérignon nei confronti dei millesimati è assoluto. Questo marchio viene immesso sul mercato solo negli anni in cui la qualità dei raccolti e le condizioni meteorologiche sono ottimali per ottenere prodotti di qualità ineguagliabile, motivo per cui i suoi Champagne sono realizzati esclusivamente con le migliori uve e ognuno di essi nasce da un vero atto di creazione.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore giallo dorato brillante.

Naso: Al naso, il bouquet di apertura è complesso e luminoso, un mix di fiori bianchi, agrumi e drupacee. L'effetto complessivo è esaltato dalla freschezza dell'anice e della menta tritata. Gli aromi finali offerti dal vino iniziano a mostrare note speziate, legnose e tostate.

Bocca: In bocca c'è un completo equilibrio tra naso e palato. Il suo carattere snello, minimalista, puro, tonico e atletico si esprime ora anche con calore. Il frutto è pronunciato e chiaro. L'acidità caratteristica dell'annata è straordinariamente ben integrata. La sua persistenza è principalmente aromatica, grigia, fumosa e molto promettente.