Raventós Rosell Rosé Brut Natura 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: Pinot Nero.

Raventós Rosell Rosé Brut Nature è prodotto seguendo il metodo tradizionale, le uve vengono delicatamente pressate e macerate a freddo, quindi il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox, con l'utilizzo di lieviti naturali. Il vino viene stabilizzato, filtrato e imbottigliato, dove avviene la seconda fermentazione e viene affinato per oltre 15 mesi prima di essere commercializzato e consumato. I vigneti da cui provengono le uve Pinot Nero si trovano a meno di 200 metri dalla cantina. Grazie alla vicinanza e alla selezione del raccolto nel momento ottimale, si ottiene un prodotto di ottima qualità. Le viti di Pinot Nero furono piantate alla fine degli anni '80 su un terreno franco-argilloso.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore ciliegia.

Naso: Aroma intenso di frutti rossi dove spiccano fragola e lampone, con uno sfondo floreale molto sottile.

Bocca: In bocca presenta una bollicina fine e sostenuta, accompagnata da un ingresso fresco che acquista volume man mano che passa in bocca, concludendo con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza.