Raventós Rosell Rosé Brut Nature 75cl.
| Réf. | CA210057 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.5% |
| Domaine | Raventós Rosell |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type de vin | Rosé |
| Type | Brut Nature rosado |
| Cépages | Pinot Noir |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Pinot Noir.
Raventós Rosell Rosé Brut Nature est élaboré selon la méthode traditionnelle, les raisins sont délicatement pressés et macérés à froid, puis le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, avec l'utilisation de levures naturelles. Le vin est stabilisé, filtré et mis en bouteille, où a lieu la seconde fermentation et il est vieilli pendant plus de 15 mois avant d'être commercialisé et consommé. Les vignobles dont sont issus les raisins de Pinot Noir sont situés à moins de 200 mètres du domaine viticole. Grâce à la proximité et à une sélection de la récolte au moment optimal, ils obtiennent un produit d'excellente qualité. Les vignes de Pinot Noir ont été plantées à la fin des années 1980 sur un sol argilo-limoneux.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur cerise.
Nez : Arôme intense de fruits rouges où se détachent la fraise et la framboise, avec un fond floral très subtil.
Bouche : En bouche, il présente une bulle fine et soutenue, accompagnée d'une entrée fraîche qui gagne en volume au fur et à mesure du passage en bouche, se terminant par un bon équilibre entre acidité et douceur.