Juvé & Camps Milesimé 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: Chardonnay.

La juvé & Camps Milesiméè ottenuto dal "mosto floreale" di uve Chardonnay, questo cava ha il carattere eccezionale, la raffinatezza e la complessità tipici delle grandi annate di questa nobile varietà. Questa varietà si adatta al suo terroir ed esprime le sue magnifiche caratteristiche. L'invecchiamento medio di questo cava è di 24 mesi in bottiglia.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore dorato con una schiuma superba. I molteplici rosari che formano le sue finissime bollicine salgono regolarmente per mantenere una corona abbondante e persistente.

Naso: Complesso, elegante e intenso. Evoca quasi immediatamente note di frutti carnosi (pesca e melone) e ricordi lattiero-caseari. A poco a poco il suo aroma si evolve, acquisendo intensità e complessità. Si distinguono miele, pompelmo e pane tostato.

Bocca: Al palato è esuberante. La sua effervescenza è intensa e amichevole allo stesso tempo, donando al passaggio in bocca una magnifica cremosità. Dotato di una notevole morbidezza, è potente e fresco. Si saluta con grande persistenza aromatica.

Temperatura consigliata: 7-8º C.