Caisteal Chamuis Finitura Bourbon fortemente torbata 70cl. Caso
Whisky scozzese di malto miscelato prodotto da Mossburn Distillers. Prende il nome dal castello di Caisteal Chamuis, sull'isola di Skye. Anche se viene presentato come "Heavily Peated", non è aggressivo. La finitura in botte di bourbon bilancia il fumo con note dolci di vaniglia e quercia, rendendolo molto accessibile anche per chi ha appena iniziato con i whisky in tubo. Offre un profilo costiero e affumicato, ma con un carattere più morbido e rotondo grazie al suo invecchiamento in botti ex-bourbon.
Presentato in un astuccio con l'illustrazione del castello, molto attraente come regalo anche prima di aprire la bottiglia. Ha un'estetica moderna ma con una forte atmosfera tradizionale scozzese.
| Cod. | W212750 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 46.0% |
| Produttore | Mossburn Distillery |
| Paese | Scozia |
Disponibile
Vinificazione
Mossburn Distillers produce questo whisky seguendo un processo studiato per ottenere un profilo molto affumicato, ma equilibrato e facile da bere. Anche se il marchio non rivela l'origine esatta di tutti i malti utilizzati, spiega le linee generali della sua produzione. Si tratta di un Blended Malt Scotch Whisky, il che significa che è prodotto esclusivamente con malt whisky provenienti da varie distillerie scozzesi. Non contiene whisky di cereali.
Ogni whisky matura separatamente in una combinazione di botti di rovere americano di primo riempimento e botti di bourbon di riempimento. Una volta ottenuto il profilo desiderato, i diversi malti vengono accuratamente miscelati per ottenere un equilibrio tra fumo di torba, salinità e dolcezza.
Dopo l'assemblaggio, subisce un ulteriore periodo di affinamento in botti ex-bourbon di primo riempimento. Infine, il whisky viene imbottigliato senza filtrazione a freddo o aggiunta di coloranti.
Note di degustazione
Visualizza:
Colore dorato brillante con leggeri riflessi ambrati.
Naso:
La prima impressione è dominata da un fumo di torba pulito ed elegante, accompagnato da una marcata influenza costiera. Si apprezzano aromi di fumo, torba, vaniglia e crema pasticciera. Si possono apprezzare anche miele, caramello e agrumi.
Bocca:
L'ingresso è morbido e cremoso. Spiccano sapori di fumo di torba, vaniglia, caramello mou e biscotto al malto. Mandorlo tostato e legno di quercia. Tocchi salati, pepe nero e noce moscata. Finale lungo e persistente, affumicatura elegante. Ricordi di vaniglia e rovere leggermente tostato. Il retrogusto lascia una piacevole sensazione di fumo dolce che permane per diversi minuti.
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