Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva 70cl.
Juan Haurie y Sobrinos è un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, concepito come omaggio a Juan José Haurie, appartenente alla famiglia Domecq e che fu uno dei più importanti commercianti di vino della regione di Jerez, nonché visionario e fondatore nel 1733 dell'azienda Haurie y Sobrinos. È un brandy elegante e vellutato, che affascina con il suo tono pregiato di caramello e al palato con la sua crema. È un digestivo impressionante, dal sapore persistente. Premi e riconoscimenti:
- Medaglia d'argento - San Francisco World Spirits Competition - 2016
| Cod. | B210142 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Casalbor |
| Paese | Spagna |
| Tipo | Solera Gran Reserva |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Il brandy Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva è ottenuto dopo l'invecchiamento in botti di rovere precedentemente utilizzate per altri vini Sherry.
Juan Haurie era un enologo chimico di professione ed esperto nella produzione di vini con l'uva Palomino, che apparteneva alla famiglia Domecq. La storia racconta che un giorno ricevette un ordine da un commerciante inglese, tre contenitori di un particolare vino sherry. Quando l'ordine fu pronto per essere consegnato, il cliente lo annullò e Juan fu costretto a rimettere tutto quello sherry nella solera della cantina. Dopo anni lo provò e l'evoluzione lo sorprese, così decise di distillarlo per conferirgli morbidezza, scoprendo così la produzione del brandy. In omaggio a questo illustre membro della famiglia, i discendenti hanno deciso di intitolare a lui questo eccezionale brandy.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore mogano scuro, lucido, trasparente e con scintillii dorati.
Naso: Aroma intenso con note di vaniglia, uva passa, tabacco, frutta secca e legno elegante.
Bocca: Morbido, avvolgente e con sfumature facilmente distinguibili. Persistente e vellutato. Molto elegante.
Vinificazione
Il brandy Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva è ottenuto dopo l'invecchiamento in botti di rovere precedentemente utilizzate per altri vini Sherry.
Juan Haurie era un enologo chimico di professione ed esperto nella produzione di vini con l'uva Palomino, che apparteneva alla famiglia Domecq. La storia racconta che un giorno ricevette un ordine da un commerciante inglese, tre contenitori di un particolare vino sherry. Quando l'ordine fu pronto per essere consegnato, il cliente lo annullò e Juan fu costretto a rimettere tutto quello sherry nella solera della cantina. Dopo anni lo provò e l'evoluzione lo sorprese, così decise di distillarlo per conferirgli morbidezza, scoprendo così la produzione del brandy. In omaggio a questo illustre membro della famiglia, i discendenti hanno deciso di intitolargli questo eccezionale brandy.
Note di degustazione
Vista: colore mogano scuro, brillante, trasparente e con lampi dorati.
Naso: aroma intenso con note di vaniglia, uva passa, tabacco, frutta secca e legno elegante.
Bocca: morbida, avvolgente e con sfumature facilmente distinguibili. Persistente e vellutato. Molto elegante.
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