Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva 70cl.
Juan Haurie y Sobrinos est un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, conçu comme un hommage à Juan José Haurie, appartenant à la famille Domecq et qui fut l'un des plus importants négociants en vin de la région de Jerez, ainsi que visionnaire et fondateur en 1733 de l'entreprise Haurie y Sobrinos. C'est une eau-de-vie élégante et veloutée, qui séduit par sa fine tonalité caramel et en bouche par sa crème. C'est un digestif impressionnant, avec une saveur longue durée. Prix et distinctions :
- Médaille d'argent - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2016
| Réf. | B210142 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Casalbor |
| Pays | Espagne |
| Type | Solera Gran Reserva |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Le brandy Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva est obtenu après vieillissement en fûts de chêne ayant déjà été utilisés pour d'autres vins de Xérès.
Juan Haurie était vigneron chimique de profession et expert dans l'élaboration de vins avec le cépage Palomino, qui appartenait à la famille Domecq. L'histoire raconte qu'un jour il reçut une commande d'un marchand anglais, trois conteneurs d'un certain vin de xérès. Lorsque la commande était prête à être livrée, le client l'a annulée et Juan a été obligé de remettre tout ce vin de xérès dans la solera de la cave. Après des années, il l'a essayé et l'évolution l'a surpris, il a donc décidé de le distiller pour lui donner du moelleux, c'est ainsi qu'il a découvert la production de brandy. En hommage à cet illustre membre de la famille, les descendants ont décidé de donner son nom à cette eau-de-vie d'exception.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur acajou foncé, brillante, transparente et avec des reflets dorés.
Nez : Arôme intense avec des notes de vanille, de raisins secs, de tabac, de fruits secs et de bois élégant.
Bouche : Doux, enveloppant et aux nuances facilement reconnaissables. Persistant et velouté. Très élégant.