Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva 70cl.
Juan Haurie y Sobrinos ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, der als Hommage an Juan José Haurie konzipiert wurde, der zur Familie Domecq gehörte und einer der bedeutendsten Weinhändler in der Region Jerez sowie Visionär und Gründer des Unternehmens Haurie y Sobrinos im Jahr 1733 war. Es handelt sich um einen eleganten und samtigen Brandy, der durch seinen feinen Karamellton und am Gaumen durch seine Cremigkeit besticht. Es ist ein beeindruckender Digestif mit langanhaltendem Geschmack. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- Silbermedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2016
| Art.-Nr. | B210142 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | Casalbor |
| Land | Spanien |
| Typ | Solera Gran Reserva |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Der Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva Brandy wird nach der Reifung in Eichenfässern gewonnen, die zuvor für andere Sherry-Weine verwendet wurden.
Juan Haurie war von Beruf Chemiewinzer und Experte für die Herstellung von Weinen aus der Palomino-Traube, die der Familie Domecq gehörte. Der Geschichte zufolge erhielt er eines Tages von einem englischen Händler eine Bestellung über drei Behälter eines bestimmten Sherryweins. Als die Bestellung zur Auslieferung bereit war, stornierte der Kunde sie und Juan war gezwungen, den gesamten Sherrywein zurück in die Solera des Weinkellers zu füllen. Nach Jahren versuchte er es und die Entwicklung überraschte ihn, so dass er beschloss, es zu destillieren, um ihm Weichheit zu verleihen, und so entdeckte er die Herstellung von Brandy. Als Hommage an dieses berühmte Familienmitglied haben die Nachkommen beschlossen, diesen außergewöhnlichen Brandy nach ihm zu benennen.
VERKOSTUNG
Ansicht: Dunkle Mahagonifarbe, glänzend, transparent und mit goldenen Glitzern.
Nase: Intensives Aroma mit Noten von Vanille, Rosinen, Tabak, Trockenfrüchten und elegantem Holz.
Mund: Weich, umhüllend und mit leicht unterscheidbaren Nuancen. Anhaltend und samtig. Sehr elegant.
Vinifikation
Der Juan Haurie y Sobrinos Solera Gran Reserva Brandy wird nach der Reifung in Eichenfässern gewonnen, die zuvor für andere Sherry-Weine verwendet wurden.
Juan Haurie war von Beruf Chemiewinzer und Experte für die Herstellung von Weinen aus der Palomino-Traube, die der Familie Domecq gehörte. Der Geschichte zufolge erhielt er eines Tages von einem englischen Händler eine Bestellung über drei Behälter eines bestimmten Sherryweins. Als die Bestellung zur Auslieferung bereit war, stornierte der Kunde sie und Juan war gezwungen, den gesamten Sherrywein zurück in die Solera des Weinkellers zu füllen. Nach Jahren versuchte er es und die Entwicklung überraschte ihn, so dass er beschloss, es zu destillieren, um ihm Weichheit zu verleihen, und so entdeckte er die Herstellung von Brandy. Als Hommage an dieses berühmte Familienmitglied haben die Nachkommen beschlossen, diesen außergewöhnlichen Brandy nach ihm zu benennen.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Dunkle Mahagonifarbe, hell, transparent und mit goldenen Reflexen.
Nase: Intensives Aroma mit Noten von Vanille, Rosinen, Tabak, Trockenfrüchten und elegantem Holz.
Mund: Weich, umhüllend und mit leicht unterscheidbaren Nuancen. Anhaltend und samtig. Sehr elegant.
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