Billecart-Salmon Blanc de Blancs 75cl. Caso
Questa cuvée, risultato dell'assemblaggio di due annate, rivela tutte le particolarità dello Chardonnay. La sua complessità, la grande vinosità e un finale sorprendentemente fresco sono molto apprezzati dagli appassionati più esperti.
Si abbina perfettamente con caviale o deliziose ostriche, nonché con pesci e crostacei alla griglia.
88,09€
IVA inclusa
| Cod. | CH211570 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Cantina | Billecart-Salmon |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo | Champagne |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Chardonnay Realizzato interamente con ceppo Chardonnay, dai quattro grands crus della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger. Nel processo produttivo, gli spumanti Billecart-Salmon si distinguono per essere stati sottoposti a una fermentazione più lenta rispetto a quella convenzionale per favorire aromi più ariosi e delicati, insieme alla padronanza delle diverse temperature di vinificazione che contribuiscono a preservarne la freschezza, la limpidezza e la purezza uniche.DEGUSTAZIONE
Visualizza:
La leggera spuma di bollicine delicate accompagna con eleganza i luminosi bagliori dorati del suo strato di riflessi verdi.Naso:
Intensità purissima di aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca), mescolati a frutta a polpa bianca.Bocca:
La sensazione cremosa di una bollicina fine unita a sfumature di pasticceria e minerali. Finale persistente, dalla morbidezza fresca e misurata. Temperatura consigliata: Servire a 8ºC.Recensioni
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