Billecart-Salmon Blanc de Blancs 75cl. Cas
Cette cuvée, issue de l'assemblage de deux millésimes, révèle toutes les particularités du Chardonnay. Sa complexité, sa grande vinosité et sa finale d'une fraîcheur surprenante sont très appréciées des aficionados les plus experts.
Il s'associe parfaitement avec du caviar ou de délicieuses huîtres, ainsi qu'avec des poissons et crustacés grillés.
88,09€
TVA incluse
| Réf. | CH211570 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Billecart-Salmon |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type | Champagne |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 100% Chardonnay Élaboré entièrement à partir de souche Chardonnay, issu des quatre grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger. Dans le processus d'élaboration, les vins effervescents Billecart-Salmon se distinguent par une fermentation plus lente que les vins conventionnels pour favoriser des arômes plus aériens et délicats, ainsi que par la maîtrise des différentes températures de vinification qui contribuent à préserver leur fraîcheur, leur clarté et leur pureté uniques.DÉGUSTATION
Vue :
La mousse légère de bulles délicates accompagne avec élégance les éclats dorés brillants de sa couche de reflets verts.Nez :
Très pure intensité d'arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à des fruits à chair blanche.Bouche :
La sensation crémeuse d'une fine bulle alliée à des nuances pâtissières et minérales. Finale persistante, avec une douceur fraîche et mesurée. Température recommandée : Servir à 8ºC.Avis
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