Beauchamp Single Malt 70cl.

Utilizza orzo locale coltivato direttamente nei campi adiacenti alla distilleria o da agricoltori associati della zona. Grazie al fatto che la distilleria dispone di una propria infrastruttura di produzione della birra, l'intero processo è supervisionato dall'inizio. Trascorre un periodo di invecchiamento di oltre tre anni in botti di rovere francese. tradizionale. I suoi ultimi mesi di maturazione avvengono in vecchie botti che contenevano Pineau des Charentes (il caratteristico vino liquoroso della liquore della regione a base di mosto d'uva e cognac), che gli conferisce un'impronta fruttata e un profilo molto distintivo. Viene imbottigliato senza filtraggio a freddo per preservare il più possibile la consistenza e la ricchezza dei suoi composti aromatici.

Una delle maggiori attrazioni tecniche della distilleria è la sua diversità di attrezzature per la distillazione, poiché ospita alambicchi diverso: Stupfler® stills, andemblematici per il loro sistema di colonne ad alta precisione che consente di ottenere distillati estremamente puri, puliti e ricchi di sfumature aromatiche in un unico passaggio e i tradizionali alambicchi Charentais, eredi diretti della tradizione locale del cognac, che consentono di conferire al distillato maggiore densità, consistenza untuosa e un carattere più corpulento. Questa combinazione consente al team tecnico di modulare con grande precisione l'esatto profilo che stanno cercando per ciascuna canna.

Visualizza:

Colore ambrato caldo e luminoso.

Naso:

Completo ed espressivo. Predominano note di cereali tostati, uva passa, sottili sentori di vaniglia e sentori di frutti di frutteto o scorza d'arancia.

Bocca:

Potente, generoso ed equilibrato. Offre una consistenza cremosa dove sfumature maltate, la dolcezza della frutta matura e un sottofondo speziato si intrecciano. Corposo e di buona persistenza, lascia un retrogusto elegante segnato da note di liquirizia fresca e legno di sandalo.