Beauchamp Single Malt 70cl.

Verwendet lokale Gerste, die direkt auf den Feldern neben der Brennerei oder von assoziierten Landwirten in der Region angebaut wird. Dank der Tatsache, dass die Brennerei über eine eigene Brauinfrastruktur verfügt, wird der gesamte Prozess von Anfang an überwacht. Es verbringt eine Reifezeit von mehr als drei Jahren in französischen Eichenfässern. traditionell. Seine letzten Monate der Reifung finden in alten Fässern statt, die Pineau des Charentes (den charakteristischen Likörwein des.) enthielten (ein regionaler Likör aus Traubenmost und Cognac), der ihm eine fruchtige Note und ein sehr charakteristisches Profil verleiht. Er wird ohne Kaltfilterung abgefüllt, um die Textur und den Reichtum seiner aromatischen Verbindungen so weit wie möglich zu bewahren.

Eine der größten technischen Attraktionen der Brennerei ist ihre Vielfalt an Destillationsgeräten, da sie Destillierapparate beherbergt different: Stupfler®-Standbilder undsymbolisch für ihr hochpräzises Kolonnensystem, das es Ihnen ermöglicht, in einem einzigen Durchgang äußerst reine, saubere Spirituosen voller aromatischer Nuancen zu erhalten, und traditionelle Charentais-Destillierapparate, direkte Erben der lokalen Cognac-Tradition, die es Ihnen ermöglichen, dem Destillat eine größere Dichte, eine geschmeidigere Textur und einen korpulenteren Charakter zu verleihen. Diese Kombination ermöglicht es dem technischen Team, mit großer Präzision das genaue Profil zu modulieren, das es für jeden Lauf sucht.

Ansicht:

Warme und helle Bernsteinfarbe.

Nose:

Vollständig und ausdrucksstark. Es überwiegen Noten von geröstetem Getreide, Rosinen, dezente Vanillenoten und Anklänge von Obstgartenfrüchten oder Orangenschale.

Mouth:

Kraftvoll, großzügig und ausgewogen. Es bietet eine cremige Textur, in der sich malzige Nuancen, die Süße reifer Früchte und ein würziger Hintergrund vermischen. Vollmundig und von guter Länge, hinterlässt einen eleganten Nachgeschmack, der von Noten von frischem Lakritze und Sandelholz geprägt ist.