Bardinet Hermanos Torres 70cl.

 PREPARATION

Tras un año de pruebas, llegan las creaciones de los Hermanos Torres, Javier y Sergio, junto al equipo técnico de Bardinet, con el objetivo de replicar la calidad de sus platos y poderla trasladar a las copas que sirven en el 24cielos. La gin Bardinet se obtiene de la distillation de 8 botanicals: juniper, coriandro, cítricos, angélica, cinnamon, pétalos de rosa y cardamom. Para la realización de este Gin los Hermanos Torres aportan su toque con un macerado de pétalos de rosa, mandarina y raíz de angélica, que aportan el carácter especial de esta gin. Los botanicals empleados para la PREPARATION de la gin Bardinet Hnos Torres son: juniper (Juniperus communis), coriandro (Coriandrum sativum), mandarina (Citrus reticulata), piel de lemon (Citrus x lemon), angélica (Angelica archangelica), cinnamon (Cinnamomum verum), pétalos de rosa (Rosa ssp.) y cardamom (Elettaria cardamomum).

 CATA

View: crystalline.

Nose: aromas florales, de pétalos de rosa, mandarina y juniper.

Mouth: balanced, smooth, aromática, croccante.