Bardinet Hermanos Torres 70cl.

 PREPARAZIONE

Tras un año de pruebas, llegan las creaciones de los Hermanos Torres, Javier y Sergio, junto al equipo técnico de Bardinet, con el objetivo de replicar la calidad de sus platos y poderla trasladar a las copas que sirven en el 24cielos. La gin Bardinet se obtiene de la distillation de 8 botanicals: ginepro, coriandro, cítricos, angélica, cinnamon, pétalos de rosa y cardamomo. Para la realización de este Gin los Hermanos Torres aportan su toque con un macerado de pétalos de rosa, mandarina y raíz de angélica, que aportan el carácter especial de esta gin. Los botanicals empleados para la PREPARAZIONE de la gin Bardinet Hnos Torres son: ginepro (Juniperus communis), coriandro (Coriandrum sativum), mandarina (Citrus reticulata), piel de limone (Citrus x limone), angélica (Angelica archangelica), cinnamon (Cinnamomum verum), pétalos de rosa (Rosa ssp.) y cardamomo (Elettaria cardamomum).

 CATA

Vista: crystalline.

Naso: aromi florales, de pétalos de rosa, mandarina y ginepro.

Bocca: equilibrato, morbido, aromática, croccante.