Bardinet Hermanos Torres 70cl.

 ELABORACIÓN

Tras un año de pruebas, llegan las creaciones de los Hermanos Torres, Javier y Sergio, junto al equipo técnico de Bardinet, con el objetivo de replicar la calidad de sus platos y poderla trasladar a las copas que sirven en el 24cielos. La ginebra Bardinet se obtiene de la destilación de 8 botánicos: enebro, coriandro, cítricos, angélica, canela, pétalos de rosa y cardamomo. Para la realización de este Gin los Hermanos Torres aportan su toque con un macerado de pétalos de rosa, mandarina y raíz de angélica, que aportan el carácter especial de esta ginebra. Los botánicos empleados para la elaboración de la ginebra Bardinet Hnos Torres son: Enebro (Juniperus communis), coriandro (Coriandrum sativum), mandarina (Citrus reticulata), piel de limón (Citrus x limon), angélica (Angelica archangelica), canela (Cinnamomum verum), pétalos de rosa (Rosa ssp.) y cardamomo (Elettaria cardamomum).

 CATA

Vista: Cristalina.

Nariz: Aromas florales, de pétalos de rosa, mandarina y enebro.

Boca: Equilibrada, suave, aromática, croccante.