España
D.O. Cariñena
Anayón Chardonnay 75cl.
11.64€ VAT incl.
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El vino Anayón Chardonnay es un cremoso vino blanco con barrica que se elabora a partir de viñedos de Chardonnay de más de 30 años de edad, plantados a unos 500 metros sobre el nivel del mar, en la D.O. Cariñena.
Este sabroso vino blanco vegano sorprenderá acompañando un buen plato de sushi, carnes blancas o platos a base de pescado.
Categoría: White Wine
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Joven
Volumen: 75cl
Grado: 14%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Chardonnay
Vino blanco vegano de la DO Cariñena. Monovarietal de Chardonnay con una crianza de 6 meses en barricas de roble americano. La vendimia se realiza durante las primeras horas de la mañana para evitar oxidaciones no deseadas seleccionando cuidadosamente los racimos. Después de un suave prensado, el mosto flor pasa a barricas de roble americano donde realiza la fermentación alcohólica y la maloláctica, con varias removidas semanales. En estas mismas barricas, Anayón Chardonnay reposa durante 6 meses.
CATA
CATAVista:
Muestra un bonito y suave color amarillo limón.
Nariz:
Elegantes aromas de fruta blanca, frutas tropicales y flores blancas. De fondo, sutiles notas ahumadas y de vainilla, fruto de su paso por barrica.
Boca:
Afrutado y cremoso, con un paso sabroso y untuoso. Muy fresco, con muy buena acidez y gran presencia de cítricos. Recuerdos de lías finas y notas especiadas, y final largo y muy agradable
Temperatura recomendada: Servir a 8ºC.
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