Anayón Chardonnay 75cl.
Il vino Anayón Chardonnay è un cremoso vino bianco invecchiato in botte ottenuto da vigneti Chardonnay di più di 30 anni, piantati a circa 500 metri sul livello del mare, nella zona D.O. Carignano. Questo gustoso vino bianco vegano vi sorprenderà accompagnando un buon piatto di sushi, carni bianche o piatti a base di pesce.
| Cod. | VBL210090 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Grandes Vinos y Viñedos |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Cariñena |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Joven |
| Uve | Chardonnay |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Chardonnay
Vino bianco vegano della DO Cariñena. Chardonnay monovarietale invecchiato per 6 mesi in botti di rovere americano. La vendemmia viene effettuata nelle prime ore del mattino per evitare ossidazioni indesiderate selezionando accuratamente i grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore passa in botti di rovere americano dove subisce la fermentazione alcolica e malolattica, con diversi rimescolamenti settimanali. In queste stesse botti, Anayón Chardonnay riposa per 6 mesi.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Si presenta con un bellissimo e tenue colore giallo limone.
Naso:
Aromi eleganti di frutta bianca, frutti tropicali e fiori bianchi. Sullo sfondo, sottili note affumicate e vanigliate, frutto dell'invecchiamento in botte.
Bocca:
Fruttato e cremoso, con un palato medio gustoso e untuoso. Molto fresco, con ottima acidità e grande presenza di agrumi. Ricordi di fecce fini e note speziate, e un finale lungo e molto piacevole Temperatura consigliata: Servire a 8ºC.
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