Anayón Chardonnay 75cl.
Der Anayón Chardonnay-Wein ist ein cremiger im Fass gereifter Weißwein, der aus Chardonnay-Weinbergen hergestellt wird, die mehr als 30 Jahre alt sind und etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel in der D.O. gepflanzt sind. Carignan. Dieser leckere vegane Weißwein wird Sie überraschen, wenn er einen guten Teller Sushi, weißes Fleisch oder Fischgerichte begleitet.
| Art.-Nr. | VBL210090 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Grandes Vinos y Viñedos |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Cariñena |
| Weinart | Weiß |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Chardonnay |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Chardonnay
Veganer Weißwein aus der DO Cariñena. Reinsortiger Chardonnay, 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. Die Ernte erfolgt in den frühen Morgenstunden, um durch sorgfältige Auswahl der Trauben unerwünschte Oxidation zu vermeiden. Nach dem sanften Pressen gelangt der Blütenmost in Fässer aus amerikanischer Eiche, wo er mit mehreren wöchentlichen Umrührungen einer alkoholischen und malolaktischen Gärung unterzogen wird. In denselben Fässern ruht der Anayón Chardonnay sechs Monate lang.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Es zeigt eine schöne und sanfte zitronengelbe Farbe.
Nase:
Elegante Aromen von weißen Früchten, tropischen Früchten und weißen Blumen. Im Hintergrund dezente Rauch- und Vanillenoten, das Ergebnis der Reifung im Fass.
Mund:
Fruchtig und cremig, mit einem schmackhaften und geschmeidigen Gaumen. Sehr frisch, mit sehr guter Säure und großer Präsenz von Zitrusfrüchten. Erinnerungen an feine Hefe und würzige Noten und ein langer und sehr angenehmer Abgang Empfohlene Temperatur: Bei 8 °C servieren.
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