GESCHICHTE
Die Glenallachie Distillery ist eine der jüngsten Brennereien in der Speyside-Region und gleichzeitig eine derjenigen, die in den letzten Jahrzehnten die bemerkenswerteste Wandlung durchgemacht hat.
Die Brennerei wurde 1967 von Macinlay McPherson, einer Tochtergesellschaft von Scottish & Newcastle, gegründet und von dem renommierten Brennereiarchitekten William Delmé-Evans entworfen. Das innovative Schwerkraftsystem der Anlage reduzierte den Energieverbrauch und steigerte die Produktionseffizienz. Ursprünglich sollte kein prestigeträchtiger Single Malt, sondern Malt Whisky zum Blenden hergestellt werden – ein üblicher Zweck vieler Brennereien jener Zeit.
Die große Veränderung kam 2017, als die Brennerei von Billy Walker zusammen mit Trisha Savage und Graham Stevenson übernommen wurde. Walker genoss bereits hohes Ansehen, da er andere schottische Brennereien wiederbelebt hatte.
Innerhalb weniger Jahre avancierte GlenAllachie von einer unter Single-Malt-Liebhabern nahezu unbekannten Brennerei zu einer der meistprämierten Marken Schottlands. Ihre Whiskys zeichnen sich durch die intensive Reifung in Fässern aus, die zuvor für Pedro Ximénez, Oloroso, Rotwein und aus jungfräulicher Eiche verwendet wurden. Diese Fässer verleihen den Whiskys Noten von Trockenfrüchten, Honig, Schokolade, Gewürzen und Kaffee.
Aktuell ist sie eine der wenigen Speyside-Brennereien, die sich noch in den Händen eines unabhängigen Unternehmens befindet, mit mehr als 50.000 Fässern, die in eigenen Lagerhäusern aufbewahrt werden, und einem hervorragenden Ruf unter Whisky-Liebhabern für das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis ihrer Flaschen.
