Der GlenAllachie 25 Jahre 70cl. - Fall

VORBEREITUNG

GlenAllachie wurde 1967 als kleine, kompakte Brennerei erbaut und war die vierte von William Delme-Evans entworfene Brennerei. Der gesamte Whiskyherstellungsprozess basierte auf Schwerkraft und war in Kombination mit ungewöhnlichen horizontalen Kondensatoren ein Triumph der Technik und des Designs. 50 Jahre später werden die Früchte mit The GlenAllachie 25 Years Whiskey geerntet, der aus einer Kombination von Pedro Ximénez- und Oloroso-Fässern stammt, die speziell von Master Distiller Billy Walker ausgewählt wurden.
The GlenAllachie ist eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien Schottlands und wird von dem Branchenveteranen Billy Walker geführt, der über fast 50 Jahre Erfahrung in der Whiskybranche verfügt. Die Brennerei liegt am Fuße des Ben Rinnes im Herzen von Speyside und legt den Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität. Ihr leidenschaftliches Team, das 16 Lagerhäuser vor Ort mit über 50.000 Fässern umfasst, hat die vollständige Kontrolle über den Reifungsprozess von Ende bis Ende.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Kupferfarbe.

Nase:
Süße Gewürze, Marmeladen und Sultaninen in völliger Harmonie.

Mund:
Rosinen, Tannenzapfen und dunkle Schokolade, gefolgt von Schichten Weihnachtskuchen, Marmelade und süßen Gewürzen.