Balbás Ancestral 2020 75cl.
Balbás Ancestral appartiene alla gamma Elite di Bodegas Balbás. Questo è un vino rosso caratteristico della Ribera del Duero, selezionato dalla famiglia in annate eccezionali nella sua perpetua ricerca dell'eccellenza e prodotto con uve della Finca El Castillo. Rappresenta tradizione e modernità in un bicchiere. Il know-how di generazioni, fuso con l'oggi e il presente, che si abbina perfettamente a carni rosse, insaccati, affumicati, spezzatini, formaggi, spezzatini e pesce selvatico.
| Cod. | VTI210011 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 15.0% |
| Cantina | Balbás |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2016 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo.
L'uva utilizzata per produrre il vino rosso Balbás Ancestral proviene da Finca El Castillo, un vigneto unico situato su una collina dove si possono vedere diversi terreni. Questa ricchezza del terroir conferisce personalità a un vino complesso e meditativo e dimostra che è possibile coniugare tradizione e modernità. L'affinamento è avvenuto in grandi botti di rovere francese dove ha riposato fino a raggiungere un totale di 24 mesi di riposo, completando il suo arrotondamento con lo stesso periodo di tempo in bottiglia. La storia di Bodegas Balbás risale a più di duecento anni fa nella città di La Horra, a Burgos. Oggi è una delle grandi referenze della Denominazione di Origine Ribera del Duero.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosso ciliegia.
Naso: Elegante ventaglio aromatico in cui il contributo fruttato di fragola matura e lampone è esaltato da aromi di chiodi di garofano e noce moscata, foglie di tè e un po' di grafite. Ha un tocco di legno elegante e morbido.
Bocca: È un vino profondo, fresco e raffinato; con un finale lungo e tannini vellutati. Se c'è qualcosa che risalta in questo vino, è senza dubbio l'equilibrio impeccabile tra ognuno dei suoi componenti.
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